NOTRE CARTE
à partir du 24 Octobre 2024
Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :
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Menu à 44,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert
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Menu à 42,00€ : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
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Menu à 38,00€ : Entrée et plat
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Menu à 34,00€ : Plat, Fromage ou dessert
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Menu enfant moins de 12 ans : 12,00€ ( Plat et dessert à choisir dans le Menu Tripot) Ou​ 13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​
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Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 20,00€ sans boisson
( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​
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Tout nos prix sont nets , service compris
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Nos Entrées : 18,00€
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Le Foie Gras de canard maison et son chutney à la mangue
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Home-made duck foie gras and mango chutney
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Le Feuilleté de coquilles Saint-Jacques, potimarron, lard fumé, sauce légère et pistaches
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Puff pastry filled with scallops, pumpkin, smoked bacon, light sauce and pistachios
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Le Duo de quinoa et champignons D’alluyes, œuf poché, pousses de salade
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et lanières de magret canard fumé
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Quinoa and local mushrooms, poached egg, salad sprouts and smoked duck breast strips
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(Possibilité d’entrée végétarienne)
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Nos Plats : 25,00€
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Le Filet de Turbot à la plancha, céleri rave poêlé, sauce vin rouge
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Grilled turbot filet, sautéed rave celery, red wine sauce
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Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”
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et légumes de saison
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Viande de bœuf d’origine française
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Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables
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Le Magret de canard, miel et noix, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix
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Duck breast, honey and walnuts, mashed potatoes in walnut oil
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Nos Fromages : 10,00€
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Le Panaché de fromages et sa salade aux noix
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Mixed of cheese served with salad and walnut.
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Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade
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(A commander en début de repas)
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Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad
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(Please order at the beginning of the meal)
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Nos Desserts : 10,00€
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La Crème Brûlée, marrons et rhum brun cubain
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Chestnuts and Cuban brown rum flavoured custard with a topping of burnt brown sugar
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Le Millefeuille au praliné, caramel au beurre salé aux noisettes
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Dessert with puff pastry with praline, caramel salted butter with hazelnuts
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Le Parfait glacé à la Mandarine Impériale, coulis de cacao
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Imperial Mandarin iced dessert, cocoa coulis
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Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao
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(A commander en début de repas)
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Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce
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(Please order at the beginning of the meal)
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La Coupe de glaces et sorbets (3 boules)
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Cup of ice cream and sherbets
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Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et
les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours
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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés
Semaine du mercredi 20 au vendredi 22 Novembre 2024
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--Entrée- plat-fromage ou dessert 22,00€
--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl 19.00€
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Les Entrées :
Le Cake au jambon, Comté et tomates séchées
Ou La Salade de cervelas et pommes de terre, crème légèrement aillée
Ou Les Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray
Ou Le Potage maison du moment
Les Plats :
Le Faux-Filet de Bœuf à la plancha, sauce poivre vert
Ou Le Sauté de bœuf à la bourguignonne
Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, fondue de poireaux au paprika et beurre blanc
Les Desserts (A choisir en début de repas) :
L’Assiette de fromages et sa salade
Ou Le Mi-cuit chocolat noir et sauce vanille
Ou La Tarte aux pommes et coulis de spéculoos
Ou Le Café Gourmand
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Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.
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