
NOTRE CARTE
à partir du 8 Mars 2025
Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :
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Menu à 44,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert
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Menu à 42,00€ : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
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Menu à 38,00€ : Entrée et plat
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Menu à 34,00€ : Plat, Fromage ou dessert
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Menu enfant moins de 12 ans : 12,00€ ( Plat et dessert à choisir dans le Menu Tripot) Ou​ 13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​
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Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 20,00€ sans boisson
( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​
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Tout nos prix sont nets , service compris
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Nos Entrées : 18,00€
Le Foie Gras de canard maison et son chutney aux fruits secs
Home-made duck foie gras and dried fruits chutney
La Salade de queues de langoustines aux agrumes et vinaigre de framboises
Salad of langoustines with citrus and raspberry vinegar
Le Risotto de Risoni au sarasin, aillet, chorizo, shii také et Gorgonzola
Risotto of local buckwheat pasta, aillet, chorizo, shiitake and Gorgonzola
(Possibilité d’entrée végétarienne)
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Nos Plats : 25,00€
Le Pavé de Sandre rôti, râpé de céleri rave cuit et beurre au thym-citron
Piece of Pike-Perch roast, grated celery rave cooked and lemon thyme butter
Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”
et légumes de saison
Viande de bœuf d’origine française
Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables
Les Côtes d’agneau grillées à la plancha, fricassée de patates douces au zaatar et paprika fumé
Grilled lamb chops, sweet potato fricassee with zaatar and smoked paprika
Nos Fromages : 10,00€
Le Panaché de fromages et sa salade aux noix
Mixed cheese served with salad and walnut.
Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade
(A commander en début de repas)
Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad
(Please order at the beginning of the meal)
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Nos Desserts : 10,00€
La Crème Brûlée chocolat blanc et Cointreau
White chocolate and Cointreau flavoured custard with a topping of burnt brown sugar
Le Millefeuille aux oranges confites et Grand-Marnier, coulis de cacao
Puff pastry dessert with candied oranges and Grand-Marnier, cocoa sauce
La Feuillantine chocolat noir ‘Snickers’
(Palet de chocolat noir, ganache chocolat blanc et cacahuètes, caramel au beurre salé et glace cacahuètes)
The Feuillantine dark chocolate way ‘Snickers’
Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao
Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce
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La Coupe de glaces et sorbets (3 boules)
Cup of ice cream and sherbets
Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et
les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours
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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés
Semaine du mercredi 2 au vendredi 4 Avril 2025.
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--Entrée- plat-fromage ou dessert 22,00€
--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl 19.00€
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Les Entrées :
La Pastilla de boudin noir aux pommes
Ou La Salade mêlée, Bleu d’Auvergne, poire et noisettes
Ou Les Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray
Ou Le Potage maison du moment
Les Plats :
Le Faux-Filet de Bœuf à la plancha, sauce poivre vert
Ou la Langue de bœuf, sauce piquante aux cornichons
Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, polenta moelleuse aux fruits secs et beurre blanc
Les Desserts (A choisir en début de repas) :
L’Assiette de fromages et sa salade
Ou Le Mi-cuit chocolat noir et sa crème vanille
Ou Le Gâteau Gouaron à l’ananas et coulis Pina colada
Ou Le Café Gourmand
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Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.
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