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NOTRE CARTE
à partir du 16 Mars 2024

Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :

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  • Menu à 42,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert

  • Menu à 40,00€ :  Entrée, Plat et Fromage ou Dessert

  • Menu à 36,00€ : Entrée et plat

  • Menu à 32,00€ : Plat, Fromage ou dessert

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  • Menu enfant moins de 12 ans  :  11,00€    ( Plat et dessert  à choisir dans le Menu Tripot)                   Ou​  13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​

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  • Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 18,00€ sans boisson

 ( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​

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                                                                   Tout nos prix sont nets , service compris

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Nos Entrées : 17,00€

Le Foie Gras de canard maison, chutney aux fruits exotiques

Home-made duck foie gras, chutney with exotic fruits 

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La Salade de Coquilles Saint-Jacques aux chips de céleri et aux noix

          Scallop Salad with Celery Chips and Nuts

 

Le Bouillon de Minuit, champignons, Ravioles du Dauphiné et pépites de foie gras de canard poêlées

      Chicken broth, mushrooms, Dauphiné ravioli and fried duck foie gras

 

Nos Plats : 24,00€

 

Le Pavé de Lieu Jaune, Risoni au curry, sauté de chou rave et de carottes

Piece of pollack, small pasta with curry, sautéed kohlrabi and carrots

 

Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”

et légumes de saison

Viande de bœuf d’origine française

Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables

 

Le Carré d’agneau rôti, purée de patates douces et sauce béarnaise au romarin.

Roast rack of lamb, sweet potato puree and bearnaise rosemary sauce

 

 

Nos Fromages : 8,00€

 

Le Panaché de fromages et sa salade aux noix     

Mixed of cheese served with salad and walnut.

 

Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade 

(A commander en début de repas)

Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad

(Please order at the beginning of the meal)

 

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Nos Desserts : 8,00€

 

La Crème Brûlée Chocolat blanc et Cointreau

White chocolate and Cointreau flavoured custard with a topping of burnt brown sugar

 

Le Millefeuille Pistache et Griottines

Puff pastry dessert with pisticchio and griottes

 

 Le Pavé chocolat noir, coulis de chocolat blanc et glace « Café Irlandais »

Dark chocolate cake, white chocolate coulis and coffee and whisky ice cream

 

Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao   

(A commander en début de repas)

Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce

(Please order at the beginning of the meal)

 

La Coupe de glaces et sorbets (3 boules) 

Cup of ice cream and sherbets

 

Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et

les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours

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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés

Semaine du mercredi 24  au vendredi 26 avril 2024

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--Entrée- plat-fromage ou dessert     21,00€

 

--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl     18.00€

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Les Entrées :

 La Salade César à notre façon

 

Ou La Brik de Saint-Marcellin à la tomate séchée et lardons

 

Ou Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray

 

Ou La Soupe à l’oignon gratinée

 

 

Les Plats :        

 Le Faux-filet Français à la plancha, sauce poivre vert

 

Ou La Tête de veau, sauce gribiche

 

Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, polenta moelleuse

et beurre citron

 

 

Les Desserts (A choisir en début de repas) :

 L’Assiette de fromages et sa salade

 

Ou Le Mi-cuit chocolat noir, sauce vanille

 

Ou La crème caramel à l’orange

 

Ou   Le Café Gourmand

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 Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.

 

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