NOTRE CARTE
à partir du 16 Mars 2024
Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :
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Menu à 42,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert
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Menu à 40,00€ : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
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Menu à 36,00€ : Entrée et plat
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Menu à 32,00€ : Plat, Fromage ou dessert
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Menu enfant moins de 12 ans : 11,00€ ( Plat et dessert à choisir dans le Menu Tripot) Ou​ 13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​
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Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 18,00€ sans boisson
( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​
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Tout nos prix sont nets , service compris
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Nos Entrées : 17,00€
Le Foie Gras de canard maison, chutney aux fruits exotiques
Home-made duck foie gras, chutney with exotic fruits
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La Salade de Coquilles Saint-Jacques aux chips de céleri et aux noix
Scallop Salad with Celery Chips and Nuts
Le Bouillon de Minuit, champignons, Ravioles du Dauphiné et pépites de foie gras de canard poêlées
Chicken broth, mushrooms, Dauphiné ravioli and fried duck foie gras
Nos Plats : 24,00€
Le Pavé de Lieu Jaune, Risoni au curry, sauté de chou rave et de carottes
Piece of pollack, small pasta with curry, sautéed kohlrabi and carrots
Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”
et légumes de saison
Viande de bœuf d’origine française
Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables
Le Carré d’agneau rôti, purée de patates douces et sauce béarnaise au romarin.
Roast rack of lamb, sweet potato puree and bearnaise rosemary sauce
Nos Fromages : 8,00€
Le Panaché de fromages et sa salade aux noix
Mixed of cheese served with salad and walnut.
Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade
(A commander en début de repas)
Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad
(Please order at the beginning of the meal)
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Nos Desserts : 8,00€
La Crème Brûlée Chocolat blanc et Cointreau
White chocolate and Cointreau flavoured custard with a topping of burnt brown sugar
Le Millefeuille Pistache et Griottines
Puff pastry dessert with pisticchio and griottes
Le Pavé chocolat noir, coulis de chocolat blanc et glace « Café Irlandais »
Dark chocolate cake, white chocolate coulis and coffee and whisky ice cream
Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao
(A commander en début de repas)
Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce
(Please order at the beginning of the meal)
La Coupe de glaces et sorbets (3 boules)
Cup of ice cream and sherbets
Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et
les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours
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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés
Semaine du mercredi 24 au vendredi 26 avril 2024
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--Entrée- plat-fromage ou dessert 21,00€
--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl 18.00€
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Les Entrées :
La Salade César à notre façon
Ou La Brik de Saint-Marcellin à la tomate séchée et lardons
Ou Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray
Ou La Soupe à l’oignon gratinée
Les Plats :
Le Faux-filet Français à la plancha, sauce poivre vert
Ou La Tête de veau, sauce gribiche
Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, polenta moelleuse
et beurre citron
Les Desserts (A choisir en début de repas) :
L’Assiette de fromages et sa salade
Ou Le Mi-cuit chocolat noir, sauce vanille
Ou La crème caramel à l’orange
Ou Le Café Gourmand
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Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.
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