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NOTRE CARTE
à partir du 24 Octobre 2024

Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :

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  • Menu à 44,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert

  • Menu à 42,00€ :  Entrée, Plat et Fromage ou Dessert

  • Menu à 38,00€ : Entrée et plat

  • Menu à 34,00€ : Plat, Fromage ou dessert

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  • Menu enfant moins de 12 ans  :  12,00€    ( Plat et dessert  à choisir dans le Menu Tripot)                   Ou​  13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​

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  • Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 20,00€ sans boisson

 ( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​

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                                                                   Tout nos prix sont nets , service compris

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  • Nos Entrées : 18,00€

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  • Le Foie Gras de canard maison et son chutney à la mangue

  • Home-made duck foie gras and mango chutney

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  • Le Feuilleté de coquilles Saint-Jacques, potimarron, lard fumé, sauce légère et pistaches

  •       Puff pastry filled with scallops, pumpkin, smoked bacon, light sauce and pistachios

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  • Le Duo de quinoa et champignons D’alluyes, œuf poché, pousses de salade

  • et lanières de magret canard fumé

  •      Quinoa and local mushrooms, poached egg, salad sprouts and smoked duck breast strips

  • (Possibilité d’entrée végétarienne)

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  • Nos Plats : 25,00€

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  • Le Filet de Turbot à la plancha, céleri rave poêlé, sauce vin rouge

  • Grilled turbot filet, sautéed rave celery, red wine sauce

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  • Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”

  • et légumes de saison

  • Viande de bœuf d’origine française

  • Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables

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  • Le Magret de canard, miel et noix, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix

  • Duck breast, honey and walnuts, mashed potatoes in walnut oil

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  • Nos Fromages : 10,00€

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  • Le Panaché de fromages et sa salade aux noix

  • Mixed of cheese served with salad and walnut.

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  • Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade

  • (A commander en début de repas)

  • Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad

  • (Please order at the beginning of the meal)

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  • Nos Desserts : 10,00€

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  • La Crème Brûlée, marrons et rhum brun cubain

  • Chestnuts and Cuban brown rum flavoured custard with a topping of burnt brown sugar

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  • Le Millefeuille au praliné, caramel au beurre salé aux noisettes

  •     Dessert with puff pastry with praline, caramel salted butter with hazelnuts

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  •  Le Parfait glacé à la Mandarine Impériale, coulis de cacao

  •  Imperial Mandarin iced dessert, cocoa coulis

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  • Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao   

  • (A commander en début de repas)

  • Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce

  • (Please order at the beginning of the meal)

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  • La Coupe de glaces et sorbets (3 boules) 

  • Cup of ice cream and sherbets

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Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et

les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours

 

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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés

Semaine du mercredi 20 au vendredi 22 Novembre 2024

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--Entrée- plat-fromage ou dessert     22,00€

--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl     19.00€

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Les Entrées :

 Le Cake au jambon, Comté et tomates séchées

 

Ou La Salade de cervelas et pommes de terre, crème légèrement aillée

 

Ou Les Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray

 

Ou Le Potage maison du moment

 

Les Plats :        

Le Faux-Filet de Bœuf à la plancha, sauce poivre vert

 

Ou Le Sauté de bœuf à la bourguignonne

 

Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, fondue de poireaux au paprika et beurre blanc

 

Les Desserts (A choisir en début de repas) :

 L’Assiette de fromages et sa salade

 

Ou Le Mi-cuit chocolat noir et sauce vanille

 

Ou La Tarte aux pommes et coulis de spéculoos

 

Ou   Le Café Gourmand

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 Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.

 

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