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NOTRE CARTE
à partir du 8 Mars 2025

Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :

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  • Menu à 44,00€ : Entrée, Plat, Fromage et dessert

  • Menu à 42,00€ :  Entrée, Plat et Fromage ou Dessert

  • Menu à 38,00€ : Entrée et plat

  • Menu à 34,00€ : Plat, Fromage ou dessert

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  • Menu enfant moins de 12 ans  :  12,00€    ( Plat et dessert  à choisir dans le Menu Tripot)                   Ou​  13,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​

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  • Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 20,00€ sans boisson

 ( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​

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                                                                   Tout nos prix sont nets , service compris

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Nos Entrées : 18,00€

Le Foie Gras de canard maison et son chutney aux fruits secs

Home-made duck foie gras and dried fruits chutney

 

La Salade de queues de langoustines aux agrumes et vinaigre de framboises

      Salad of langoustines with citrus and raspberry vinegar

 

Le Risotto de Risoni au sarasin, aillet, chorizo, shii také et Gorgonzola

     Risotto of local buckwheat pasta, aillet, chorizo, shiitake and Gorgonzola

    (Possibilité d’entrée végétarienne)

 

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Nos Plats : 25,00€

Le Pavé de Sandre rôti, râpé de céleri rave cuit et beurre au thym-citron

Piece of Pike-Perch roast, grated celery rave cooked and lemon thyme butter

 

Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”

et légumes de saison

Viande de bœuf d’origine française

Piece of beef tenderloin, caramelized onions, with local brown beer sauce and season’s vegetables

 

Les Côtes d’agneau grillées à la plancha, fricassée de patates douces au zaatar et paprika fumé

Grilled lamb chops, sweet potato fricassee with zaatar and smoked paprika

 

 

Nos Fromages : 10,00€

Le Panaché de fromages et sa salade aux noix

Mixed cheese served with salad and walnut.

 

Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade

(A commander en début de repas)

Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad

(Please order at the beginning of the meal)

 

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Nos Desserts : 10,00€

La Crème Brûlée chocolat blanc et Cointreau

White chocolate and Cointreau flavoured custard with a topping of burnt brown sugar

 

Le Millefeuille aux oranges confites et Grand-Marnier, coulis de cacao

Puff pastry dessert with candied oranges and Grand-Marnier, cocoa sauce

 

 La Feuillantine chocolat noir ‘Snickers’

(Palet de chocolat noir, ganache chocolat blanc et cacahuètes, caramel au beurre salé et glace cacahuètes)

 The Feuillantine dark chocolate way ‘Snickers’

 

Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao   

Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce

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La Coupe de glaces et sorbets (3 boules) 

Cup of ice cream and sherbets

 

Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et

les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours

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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés

Semaine du mercredi 2 au vendredi 4 Avril 2025.

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--Entrée- plat-fromage ou dessert     22,00€

--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl     19.00€

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Les Entrées :

 La Pastilla de boudin noir aux pommes

 

Ou La Salade mêlée, Bleu d’Auvergne, poire et noisettes

 

Ou Les Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray

 

Ou Le Potage maison du moment

 

Les Plats :        

Le Faux-Filet de Bœuf à la plancha, sauce poivre vert

 

Ou la Langue de bœuf, sauce piquante aux cornichons

 

Ou Le Filet de poisson du marché à la plancha, polenta moelleuse aux fruits secs et beurre blanc

 

Les Desserts (A choisir en début de repas) :

 L’Assiette de fromages et sa salade

 

Ou Le Mi-cuit chocolat noir et sa crème vanille

 

Ou Le Gâteau Gouaron à l’ananas et coulis Pina colada

 

Ou   Le Café Gourmand

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 Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.

 

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SARL LE TRIPOT
au Capital de 7 622,45 Euros
RC Chartres B 421 012 816

APE 5610A

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