NOTRE CARTE
à partir du 23 Octobre 2025
Nous vous proposons différents menus à choisir dans notre Carte :
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Menu à 46,00€ : Entrée, plat, fromage et dessert
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Menu à 44,00€ : Entrée, plat et dessert
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Menu à 40,00€ : Entrée et plat
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Menu à 35,00€ : Plat, fromage ou dessert
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Menu enfant moins de 12 ans : 13,00€ ( Plat et dessert à choisir dans le Menu Tripot) Ou​ 14,00€ avec boisson (Jus de fruits, Beauce Cola Ou Limonade Artisanale "La Beauceronne")​
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Menu Gourmet en herbe moins de 12 ans : 20,00€ sans boisson
( Entrée, Plat et Dessert au choix dans la Carte en portion enfant)​
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Tout nos prix sont nets , service compris
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Nos Entrées : 18,00€
Le Foie Gras de canard maison et son chutney pomme et noix
Homemade duck foie gras with apple and walnut chutney
Les Coquilles Saint-Jacques à la plancha, coulis de châtaignes et topinambours
Scallops a la plancha, chestnut coulis and Jerusalem artichokes
La Salade de Mâche, poissons fumés, légumes racines rôtis et crème de raifort
Salad of lamb's lettuce, smoked fish, roasted root vegetables and horseradish cream
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Nos Plats : 25,00€
Le Dos de Cabillaud à la plancha, purée de céleri, poire et noisettes
Cod fillet a la plancha, celery purée, pear and hazelnuts
Le Pavé de Filet de bœuf, oignons caramélisés, bière brune artisanale “L’Eurélienne”
et légumes de saison
Viande de bœuf d’origine française
Beef fillet steak, caramelized onions, artisanal dark beer "L'Eurélienne"
and seasonal vegetables
La Souris d’agneau braisée au Pineau des Charentes, semoule aux fruits secs
Braised lamb shank with Pineau des Charentes, semolina with dried fruit
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Nos Fromages : 12,00€
Le Panaché de fromages et sa salade aux noix
Mixed cheese served with salad and walnut.
Le Crottin de chèvre chaud au miel de sarrazin sur toast et sa salade
(A commander en début de repas)
Hot goat milk cheese on slice of bread with honey and salad
(Please order at the beginning of the meal)
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Nos Desserts : 12,00€
La Crème Brûlée au Praliné
Praline flavoured custard with a topping of burnt brown sugar
La Marquise au chocolat au lait, sauce moka et sa tuile au grué de cacao
The Marquise with milk chocolate, mocha sauce and its cocoa nibs tuile
Le Baba au rhum et épices, glace aux noix, caramel au beurre salé
The rum and spice Baba, walnut ice cream, salted butter caramel
Les Profiteroles, glace vanille et coulis de cacao
(A commander en début de repas)
Choux pastry dessert with vanilla ice- cream and cocoa sauce
(Please order at the beginning of the meal)
La Coupe de glaces et sorbets (3 boules)
Cup of ice cream and sherbets
Nos glaces sont fabriquées par un glacier de métier et
les sorbets par « Beauce Sorbets » à Sours
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Menu Tripot du déjeuner
Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés
Semaine du Mercredi 17 au vendredi 19 Décembre 2025.
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--Entrée- plat-fromage ou dessert 24,00€
--Entrée-plat ou plat-dessert + un café ou Eau Cristalline 50cl 21.00€
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Les Entrées :
La Salade de gésiers de volailles confits, haricots verts et amandes
Ou La Pastilla de Saint-Marcellin, lardons, betteraves rouges et noix
Ou Les Rillettes de poule 100% volaille de Mr Debray
Ou Le Potage du moment
Les Plats :
Le Faux- filet de Bœuf à la plancha, sauce au poivre vert
Ou La Cuisse de canard braisée au cidre et lard fumé
Ou Le Poisson du marché à la plancha, polenta moelleuse et crème de chorizo
Les Desserts (A choisir en début de repas) :
L’Assiette de fromages et sa salade
Ou Le Gâteau de Noël aux marrons et sa crème vanille
Ou La Tarte aux pommes tiède et coulis de spéculoos
Ou Le Café Gourmand
Les plats de ce menu ne sont pas associables avec la carte.
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